蒸煮袋一般采用的多是厚度為9μm(也可用7μm厚)的軟質鋁箔,它具有優異的阻潮性,阻氣性和阻光性,如果沒有機械損傷和針孔,它完全不透濕、不透氣、不透光,并具有極高的耐熱性和耐油性,所以,含鋁箔的復合包裝袋具有全密封、高保香、高抗油、耐高溫等性能
所以在選擇蒸煮包裝袋中所用的鋁箔時,有一下需要注意:
1,鋁箔的表面清潔度要高,沒有油污和灰塵,表面張力要高,應達到72mN/m以上。一種簡單的方法是用蒸餾水檢驗,蒸餾水在鋁箔表面應該全部浸潤。如果鋁箔表面油污嚴重,則會影響鋁箔與其他材料的復合牢度,特別是包裝袋經高溫蒸煮后,會發生脫層剝離的現象。
2,鋁箔的針孔數要少。鋁箔本應是阻隔性最好的材料,但若其本身有針孔,其阻隔性就要大打折扣了,氣體、光線會快速直接穿透,內容物很快要變質。一般來說,鋁箔越厚,針孔數就越少,例如7μm厚的鋁箔,其針孔數應少于200個孔/平方米:9μm厚的鋁箔,針孔數應少于100個孔/平方米。不管多厚的鋁箔,針孔的孔徑都不應大于20μm。
3,鋁箔的質地要柔軟,折疊時應不易斷裂,要有較好的韌性,購進來的鋁箔應在干燥狀態下保存,而且不要放置太久,應盡早使用,防止鋁箔吸潮氧化而變質。